
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Restauration - Traiteur
Plougastel-Daoulas, 29, Finistère, Bretagne
Vos missions principales : * Élaboration et création des menus en lien avec le chef cuisinier * Organisation et supervision de la production culinaire pour des évènements (cocktails, mariages, séminaires etc..) * Gestion des approvisionnements et des stocks * Avoir l'aptitude de pouvoir charger et décharger rapidement les véhicules pour s'installer sur diverses prestations * Être en charge d'installer rapidement une cuisine éphémère et d'être réactif sur l'envoi des plats et plateaux cocktails * Être polyvalent en cuisine, plonge et logistique * Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que cuisinier traiteur ou second de cuisine * Rigueur autonomie et sens de l'organisation * Attitude positive et sens du professionnalisme * Être rigoureux et avoir une très bonne mémoire sur les gestes répétitif * Créativité et goût du détail * Esprit d'équipe et leadership naturel positif sont indispensables * Sensibilité aux produits bio, locaux et gestes éco-responsables * Permis de conduire Ce que nous offrons : * Un environnement structuré, sain et bienveillant * Des horaires en journée continue (pas[...]

